Котлеты в беконе.

1. 400 гр. свиного фарша.
2. 200 гр. сырого бекона. внарезку.
3. 1 шт. лук.
4. 2 зубка чеснока.
5. 50 гр. твердого сыра.
6. 2 ломтика белого хлеба.
7. 1 яйцо.
8. 60 мл. молока.
9. 1 пучок зелени.
10. 2 ст. л. растительного масла.
11. Перец черный молотый.
12. Соль.

С ломтиков хлеба, срезать корочки, переложить в миску.
Залить мякоть молоком, через 5 минут, отжать хлеб.
Измельчить мякоть в однородную массу.
Соединить хлеб, фарш, добавить яйцо.
Сыр натереть на терке, добавить к фаршу.
Лук очистить, мелко нарезать.
Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
добавить к фаршу лук и зелень.
Посолить и поперчить по вкусу.Перемешать.
Сформовать котлетки.Обернуть каждую котлетку ломтиком бекона.
Обжарьте на масле с каждой стороны по 3-4 минуты.
Накройте крышкой, убавить огонь до минимума и готовить 10 минут.
Подавать в теплом виде.

в 100 гр. 290 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2019-5-12 Просмотров: 410