Ассорти из капусты.

1. 1 качан( небольшой) капуста цветная.
2. 1 качан(небольшой)брокколи.
3. 1 шт. лук.
4. 3 яйца.
5. 0,5 ст. молока.
6. 1 ст. л. растительного масла.
7. 100 гр. твердого сыра.
8. Перец по вкусу.
9. Соль по вкусу.

Налить в кастрюлю воду, довести до кипения.
Цветную капусту и капусту брокколи, разделить на соцветия,
Опустить капусту в кипящую воду, через 5 минут
откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь воде.
Лук очистить, вымыть, нарезать.
Обжарить лук на растительном масле, до готовности.
Яйца взбить миксером в пышную пену,
посолить и поперчить по вкусу, добавить молоко, еще раз взбить.
Форму для запекания, смазать маслом.
Разложить капусту в форму, выложить сверху лук.
Залить яичной смесью.
Запекать при 180* 25 минут.
Сыр натереть на терке.
Вынуть форму с капустой, посыпать сыром.
Готовить еще 5-7 минут.

в 100 гр 65 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-5-14 Просмотров: 300