Шоколадная пасха

1. 300 гр. творог.
2. 200 гр. шоколад горький.
3. 50 гр. сахарная пудра.
4. 250 мл. сливки 25%
5. 60 гр. масло сливочное.

Предварительно натереть шоколад на терке.
Сливки 125 мл. влить в кастрюльку, подогреть,
добавить шоколадную стружку, растворить шоколад в сливках,
постоянно помешивая.Остудить.
Размягченное масло, соединить с протертым через сито творогом.
Добавить оставшиеся сливки и сахарную пудру.Перемешать до однородности.
Сединить творожную массу со сливочно -шоколадной. Перемешать.
Форму для пасхи выстелить двумя слоями марли, поставить в глубокую тарелку.
Выложить творожную массу, накрыть краями марли,
установить небольшой груз, отправить в холодильник на 12-15 часов.
Жидкость в тарелке периодически убирать.
Готовую пасху, выложить на блюдо,украсить крошкой шоколада и подавать.

в 100 гр. 316 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пасхальная выпечка Добавил domohozyaika 2019-6-02 Просмотров: 335