Морковные котлеты

1. 600 гр. моркови
2. 2 ст. л. манной крупы.
3. 2 ст. л. муки.
4. 1 ст. л. сахар.
5. 0,5 ч. л. соль.
6. 1 шт. яйцо.
7. 2 ст. л. растительного масла.
8. 0,5 ст. л. воды при необходимости.

Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.
Добавить сахар, перемешать, обжарить на сковороде
с небольшим, колличеством растительного масла.
Можно добавить немного воды и тушить до мягкости моркови.
Готовить на среднем огне помешивая, до полного исчезновения жидкости.
Слегка остудить. Добавить манку, соль, яйцо, перемешать.
Оставить на 30 минут.
Сформовать котлетки, обвалять в муке.
Обжарить в сковороде с растительным маслом, с обеих сторон.
Корочка должна получиться золотистой.
Подавать со сметаной.

В 100 гр.110 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-6-20 Просмотров: 276