"Гнезда" из фарша

1. 800 гр говяжьего, свиного фарша.
2. 200гр. твердого сыра.
3. 2 шт. яйца.
4. 2 ст. л. сметаны.
5. 2 шт. помидор.
6. 2 зубка чеснока.
7. 1 пучок зелени.
8. 1ч. л. растительного масла.
9. Перец черный молотый.
10. соль.

Лук очистить, вымыть, натереть на мелкой терке или измельчить блендером.
Фарш переложить в миску, добавить специи по вкусу, добавить лук, 1 яйцо.
Перемешать, слегка отбить, несколько раз фарш поднять и бросить в миску.
Сформовать круглые котлетки, сделать в середине углубление.
Противень застелить пекарской бумагой, выложить сформованные котлетки.
Чистые помидоры нарезать ломтиками, разложить в углубления в котлетках.
Сыр натереть на терке, добавить 1 яйцо, чеснок через пресс,сметану, измельченную зелень.
Перемешать.Разложить на дольки помидоров в котлетках,
~1-2 столовые ложки сырного соуса.
Запекать 45 минут при 200*

В 100 гр. 225 ккал

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2019-6-23 Просмотров: 296