Легкий супчик с цукини.

1. 1 шт. цукини или кабачок.
2. 3 шт. помидор.
3. 1 литр. вода.
4. 1 шт. лук.
5. 1 шт. морковь.
6. 3 шт. картофель.
7. 2 ст. л. растительного масла.
8. 2 ст. л. вермишель.
9. .4 зубка чеснока.
10. перец черный молотый.
11. Соль.
12. молотая паприка

Морковь очистить, нарезать произвольно, небольшими кусочками.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Чеснок нарезать пластинками.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло.
Обжарить нарезанные чеснок, морковь с луком, до золотистого цвета.
Влить в кастрюлю кипяток, довести до кипения, убавить огонь до среднего.
Картофель очистить, нарезать кубиками промыть холодной водой,
опустить картофель в кастрюлю. Готовить 5-7 минут после закипания.
Цукини и помидоры вымыть. Срезать кончики у цукини.
У помидор вырезать место плодоножки.
Нарезать цукини и помидоры вместе с кожицей -кубиками.
Добавить в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку,
Добавть вермишель, готовить 7 минут, после закипания.
При подаче посыпать зеленью,

в 100 гр. 35 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Первые блюда / Овощные супы Добавил domohozyaika 2019-6-26 Просмотров: 448