Курица фаршированная шампиньонами с ветчиной.

1. 1 шт. курица.
2. 1 стакан молока.
3. 4 ломтика белого хлеба.
4. 200 гр. ве чина.
5. 200 гр. шампиньоны.
6. 200 гр. сыр.
7. 2 шт. яйца.
8. 100 гр. майонез.
9. 3 зубка чеснока.
10. Сливочное масло для смазки фольги.
11. Перец черный молотый
12. Соль.

Тушку курицы обмыть, обсушить, разделать - отделить кожу ,
с крылышек кожу не снимать. На ножках оставить косточки ~ 1см.
Хлебный мякиш, размочить в молоке.
Отделить мясо от костей, перекрутить на мясорубке, мясо с мякишем.
Грибы, сыр, ветчину, нарезать мелкими кубиками, добавить к фаршу.
Вбить 2 яйца, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Куриную кожу наполнить фаршем.
Придать форму тушки.Зашить .
Обмазать курицу майонезом смешанным с чесноком.
Обернуть тушку фольгой, смазанной маслом.
Запекать при 180* 30 минут.
Развернуть фольгу и запекать еще 30 минут.

В 100 гр. 256 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-7-05 Просмотров: 427