Пипаркукас.

1. 200 гр. мед.
2. 100 гр. сливочного масла.
3. 100 мл. сахарного песка.
4. 2 стакана муки.
5. 100 гр. сметаны. 15 %
6. 3 шт. яйца.
7. 1 ч. л. разрыхлителя.
8. 0,5 ч. л. молотой гвоздики.
9. 0,5 ч. л. корицы.
10. 0,5 ч. л. имбиря.
11. 0,5 ч. л. черного перца.
12. 1 ломтик лимона.
13. 0,5 стакана сахарной пудры.

В кастрюлю положить мед, сахар, сливочное масло.
Дать закипеть, помешивая, после закипания снять с огня.
В горячую смесь всыпать пряности и 1 стакан муки, перемешать.
Убрать в холодильник на 2 часа.
Яйца взбить, муку смешать с разрыхлителем.
Добавить в тесто яйца, сметану, муку с разрыхлителем.
Замесить густое тесто. Раскатать тонкий корж, вырезатьформочками печенья.
Застелить противень пекарской бумагой.Выложить печенья.
Выпекать 15 миинут при 180*.
Белок от яйца взбить, постепенно всыпая сахарную пудру.
Когда масса загустеет, добавить 2-3 капли лимонного сока, перемешать.
Наполнить кулинарный шприц и разукрасить печенья.
Дать гразури подсохнуть в течении 10-15 минут.
Переложить на блюдо или конфетницу.

В 100 гр. 340 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Печенье Добавил domohozyaika 2019-7-12 Просмотров: 405