Котлеты с овощами и курицей.

1. 400 гр. куриного филе.
2. 1 шт. цукини (кобачок)
3. 1 шт. морковь.
4. 2 шт. яйца.
5. 1 пучок укропа.
6. 1 пучок петрушки.
7. соль.
8. 2 ст. л. растительного масла.

Цукини вымыть, обрезать с обеих сторон, натереть с кожурой на крупной терке.
Морковь вымыть, очистить, натереть .
Куриное филе перекрутить через мясорубку.
Укроп и петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Подготовленные овощи и фарш, соединить, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить яйца, зелень, перемешать.
Мокрыми руками сформовать котлетки.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон, до румяной корочки.
Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Подавать со сметаной.

в100 гр. 105 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-7-31 Просмотров: 288