Курица с сыром и ветчиной.

1. 2 шт. куриного филе.
2. 100 гр. ветчины.
3. 100 гр. сыра.
4. 1 шт яйцо.
5. 0,5 ст. мука.
6. 0,5 ст. панировочных сухарей.
7. Перец черный молотый.
8. Соль.
9. Растительное масло.

Филе вымыть, обсушить, разрезать "книжкой" отбить.
Посолить и поперчить по вкусу.
Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками.
На одну половинку отбитого филе положить ломтик сыра,
на сыр положить ломтик ветчины.
Накрыть второй половиной филе.
Запанировать в муке, затем окунуть в яйца, затем обвалять в сухарях.
В сковороду налить растительное масло, раскалить.
Обжарить начиненое филе в кипящем, растительном масле по 4 минуты с каждой стороны.
Выложить обжаренную курицу на бумажные полотенца,
для удаления лишнего жира.
Переложить на блюдо.
Подавать в горячем виде, с гарниром из свежих или отварных овощей.

в одной порции 560 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-8-05 Просмотров: 619