Куриная печень с яблоками и грушей.

1. 1 кг. куриной печени.
2. 2 шт. яблоки.
3. 1 шт. груша.
4. 3 шт лук.
5. 70 гр. сливочного масла.
6. 2 ст. л. муки.
7. 3 ст. л. сметаны.
8. 1 шт. сладкий перец.
9. 1 пучок укропа.
10. черный молотый перец.
11. Соль.

Печень вымыть, очистить от пленок, обвалять в муке.
Яблоки и грушу вымыть, удалить сердцевину, кожицу очищать не обязательно.
Нарезать фрукты ломтиками.
Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нареть.
Лук очистить, вымыть, нарезать в четверть кольца.
Зелень вымыть, обсушить, нарезать.
В сковороде с разогретым растительным маслом, обжарить лук.
Положить в сковороду куриную печень.Жарить до румяной корочки.
Посолить и поперчить.
Добавить в сковороду сметану, фрукты, перец, зелень.
Перемешать,Накрыть крышкой.
Готовить на среднем огне 10 минут.
За время готовк, помешать аккуратно пару раз.

в 100 гр. 125 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-8-28 Просмотров: 310