Шоколадный пирог с грушей.

1. 5 шт. груш
2. 2 шт. яйца
3. 100 сушеного фундука
4. 50 гр. темного шоколада.
5. 175 гр. сливочного масла +для смазки формы.
6. 1 ст. муки.
7. 1 ст. сахара.
8. 1 ст. л. меда или абрикосового варенья.
9. 1 ст. л. миндальных лепестков.
10. 0,5 ч. л. сахарной пудры.
11. 200 гр. мороженного.

Сушеный фундук, обжарить на сковороде без масла в течении 5 минут, помешивая.
Измельчить орехи в пудру. Муку просеять.
Соединить муку с орехами, маслом, перетереть в крошку.
Добавить сахар и яйца. Замесить тесто.
Груши очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
Шоколад натереть на терке. Добавить к тесту груши и шоколад, перемешать.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой, выложить тесо в форму.
Оставшиеся груши нарезать ломтиками, разложить на пирог.
На грушах сделать "надсечки".
Смазать груши медом или вареньем.
Выпекать 1 час при 140*.Посыпать пирог сахарной пудрой.
Посыпать миндальными лепестками, подавать с мороженным.

В 100 гр. 260 гр.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пироги Добавил domohozyaika 2019-8-29 Просмотров: 348