Сочные котлетки.

1. 500 гр мякоть говядины.
2. 100 гр свиного сала.
3. 3 зубка чеснока.
4. 2 шт лук.
5. 2 шт помидор.
6. 50 гр сыр
7. Перец черный молотый.
8. Соль.
9. Соленый огурец по желанию.

Говядину вымыть, обсушить, нарезать.
Соло нарезать на кусочки.
Перекрутить через мясорубку сало с говяжьей вырезкой.
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке, добавить в фарш.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, добавить в фарш.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Сформовать котлетки, выложить на решетку. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
Сыр нарезать ломтиками.
Жарить над углями с обеих сторон до готовности.
За 5 минут до готовности положить на котлетки кружочек помидора,
положить ломтик сыра. Через 5 минут выложить котлетки на блюдо.
В центр блюда нарезать соленые огурчики( по желанию)

в 100 гр. 160 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2019-9-07 Просмотров: 332