Закуска из яиц

1. 10 куриных яиц.
2. 4 ст. л. мелконатертого хрена.
3. 150 гр 20% сметаны.
4. 1 ч. л. сахар.
5. 0,5 пучка укропа
6. Щепотка красного перца.
7. Черный молотый перец по вкусу.
8. Соль.
9. Листья петрушки для украшения.

Хрен вымыть, натереть на мелкой терке, должно поллучиться 4 столовые ложки, без горки.
Яйца сварить в воде с добавлением пищевой соды, Так оини при чистке остануться ровными.
Соду добавлять на 1 литр 1 ч. л.
Воду слить, залить холодной водой, остудить.Очистить.
Очищенные яйца мелко нарезать.Сложить в миску с высокими краями.
Добавить к яйцам натертый хрен, 150 мл сметаны, 2 ст. л. мелко нарезанного укропа,
посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Выложить яичную закуску в салатник, украсить листьми петрушки, дольками яиц.

В 100 гр. 140 ккал

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Холодные закуски Добавил domohozyaika 2019-9-07 Просмотров: 411