Салат из кабачков.

1. 3 кабачка.
2. 2 шт. лук.
3. 3 шт болгарских перца.
4. 3 шт маринованных огурчика.
5. 3 зубка чеснока.
6. 3 ст. л. растительного масла.
7. перец черный молотый
8. Соль

Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кусочками.
Чеснок очистить, нарезать очень мелкими кубиками.
Маринованые огурчики натереть на терке.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Кабачки вымыть, очистить от семян, нарезть кубиками.
Должно получиться 350-400 гр.
В сотейнике с разогретым растительным маслом,
обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить в сковороду подготовленый перец, перемешать.
Через 2 минуты добавить кабачки, перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Огонь убавить до маленького, накрыть крышкой.
Готовить помешивая 10 минут.
Добавить в салат чеснок и маринованные огурцы.Перемешать.
Прогреть 2-3 минуты и выключить.
Переложить всалатник и подавать.

в 100 гр. 25 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Овощные салаты Добавил domohozyaika 2019-9-07 Просмотров: 419