Пирог "Белоснежка"

1. Сок половины лимона.
2. 100 гр маргарина.
3. 2 желтка.
4. Для начинки:
5. 600 гр слив.
6. 1ст. л. крахмала.
7. 1 стакан сахара.
8. Ванилин
9. 2 белка.
10. 0,5 стакана грецких орехов.

Маргарин поместить в морозилку на 10 минут.
Муку просеять в миску. Натереть маргарин в миску с мукой.
Перетереть муку с маргарином в крошку.
Добавить лимонный сок и желтки, замесить тесто.
Раскатать тесто , толщиной в 5 мм.
Выложить тесто в форму, формуя бортики.
Выдержать форму с тестом в холодильнике 30 минут.
Испечь пирог до полуготовности.
Сливы вымыть, убрать косточки.
выложить сливы на корж.
Выпекать 45 минут при 180* Белки взбить в густую пну.
Выложить белкина остывший пирог,посыпать орехами.
Печь ещё 10 минут. Белки должны зарумянятся.

в 100 гр. 368 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пироги Добавил domohozyaika 2019-9-10 Просмотров: 435