Яблочный пирог с ореховой глазурью.

Взбейте яйца с сахаром ,до небольшой пены.
Добавьте теплое молоко,муку,разрыхлитель,корицу.
Перемешайте до однородной массы.Тесто должно быть жидким.
Очистите яблоки и нарежьте тонкими пластинками,получатся лепестки.
Влейте в яблочные лепестки коньяки перемешайте руками.
Соедините яблоки с тестом.Перемешайте.
Добавьте крахмал,перемешайте.
Застелите дно разъемной формы,пекарской бумагой.Сделайте так,чтобы
Бумага была зажата между стенками и дном формы.
Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее яблочное тесто.
Разогрейте духовку до 180*Поставьте в духовку форму с тестом.На 40 минут.
Под форму с пирогом поставьте емкость с водой.
Подготовьте заливку.
Порубите орехи ножом в крупную крошку.
В миске смешайте яйцо с сахаром и размягченным сливочным маслом.
Добавьте рубленные орехи.Перемешайте.
Через  40 минут выпекания,пирог должен быть почти готов и слегка зарумянится.
Влейте орехово-сахарную заливку на пирог и снова поставьте в духовку на 12-15 минут.
На пироге образуется хрустящая корочка.
Оставьте пирог в форме до утра,до полного остывания.

 В 100 гр 480 ккал.