Отбивные из говядины с луком.

1. 650 гр. говяжьей мякоти.
2. 3 шт. лук.
3. 2 ст. л. растительного масла.
4. Перец черный молотый.
5. Соль.

Мясо нарезать пластинами, толщиной в 1 см.
Отбить каждый кусочек с обеих сторон.
Поперчить каждый кусочек.
Лук очистить, вымыть, нарезать крупными кольцами.
В казан или сотейник, влить немного масла.
Выложить половину лука.
На лук выложить половину кусочков, отбитого мяса.
Затем выложить остатки лука.
Последний слой из кусочков мяса.
Залить мясо с луком водой.
Вода должна покрывать мясо ~на 1 см.
Слегка посолить и поперчить.
Довести до кмпения, убавить огонь до минимума.
Закрыть крышкой и тушить ~1,час 30 минут.
Подавать мясо с луком и гарниром, овощами.

в 100 гр. 165 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2019-9-11 Просмотров: 324