Чевапчичи из курицы.

1. 500 гр. куриного филе.
2. 1 шт лук.
3. 1 шт. морковь.
4. 1 шт. яйцо.
5. Молотый красный перец
6. 100 гр. твердого сыра.
7. 2 ст. л. растительного масла.
8. Соль.

Филе вымыть, обсушить нарезать.
Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.
В сковороде с разогретым растительным маслом,
обжарить морковь с луком, до мягкости.
Пропустить, зажарку и куриный фарш, через мясорубку.
Добавить натертый сыр, яйцо, специи.Перемешать.
Мокрыми руками, сформовать колбаски.
Выложить колбаски на разделочную доску,
убрать в морозильную камеру на 10 минут.
В сковороде с разогретым растительным маслом,
обжарить чевапчичи, до румяной корочки.
Накрыть крышкой, убавить огонь.
Томить ~7-8 минут.

в 100 гр. 150 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-9-13 Просмотров: 306