Шарлотка со сливами

1. 500 гр. яблоки кислые
2. 150 гр. сливы "венгерка"
3. 3 шт. яйца
4. 1 ст. сахар
5. Мука 1,5 ст.
6. 10 гр . сливочное масло
7. На кончике ножа - сода
8. 1ч. л. Уксус 9%
9. 1 ч. л. корица.
10. Соль 1/4 ч. л.

В миске с высокими краями, взбить блндером яйца с сахаром.
Добавить соль, соду гашеную уксусом. Продолжая взбивать, добавить частями муку.
Тесто должно получиться текучим. Добавить корицу, еше раз перемешать.
Яблоки вымыть, удалить косточки, нарезать тонкими дольками.
Чистые сливы нарезать на 4- 6 частей, зависит от размера слив.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, обсыпать мукой.
Красиво разложить дольки яблок и слив.
Тонкой струйкой вылить тесто.
Тесто должно заполнить все пустоты между фруктами.
Выпекать при 200* 35-40 минут.
Готовую шарлотку перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой.

в 100 гр. 206 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пироги Добавил domohozyaika 2019-10-12 Просмотров: 341