Перец с травами в масле.

1. 1 кг. сладкого перца.
2. 1 шт. жгучего перца.
3. 1 голока чеснока.
4. 1 ст. л. хмели-сунели.
5. 1 пучок кинзы.
6. 1 пручок петрушки.
7. 7 ст. л. растительного масла.
8. 2ст.л. сахара.
9. 1 ст. л. соли.
10. 4 ст. л. уксуса 9%

Перец вымыть, освободить от семян, нарезать на 4-6 долек.
Жгучий перец вымыть, очистить от семян, измельчить.
Чеснок очистить, вымыть, пропустить через пресс.
Зелень вымыть, обсушить, нарезать.
Все подготовленные ингридиенты, сложить в кастрюлю.
Добавить чеснок, зелень, хмели-сунели, сахар, соль, перец, растительное масло.
Перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1 час.
Каждые 15 минут- перемешивать.
Поставить кастрюлю на огонь, варить 15 минут.
Влить в кастрюлю уксус, через 1 минуту,
сложить перцы в банку, закатать.

в 100 гр. 63 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Маринады Добавил domohozyaika 2019-10-20 Просмотров: 379