Пирог с тыквой и курицей.

1. 500 гр тыквы.
2. 300 гр. куриного филе.
3. 400 гр. замороженного слоеного теста.
4. 2 шт. лук.
5. 2 зубка чеснока.
6. 3/4 ст. сливок 20%
7. 2 яйца.
8. 70 гр. твердого сыра.
9. 2 ст. л. растительного масла.
10. Перец черный олотый.
11. Соль.

Чистую мякоть тыквы запечь 20 -30 минут при 80*
Вынуть, остудить, нарезать на кусочки.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Курицу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В одной сковороде обжарить тыкву, до золотистого цвета.
Во второй сковороде обжарить лук с курицей.
Тесто разморозить заранее. Раскатать в пласт.
Форму для запекания выстелить пекарской бумагой, смазать маслом.
Выложить тесто в форму, формуя бортики.
Запечь при 180* 5-7 минут.
Выложитьб начинку из тыквы и лука с курицей, на пласт.
В сливки добавить яйца, соль и перец по вкусу, взбить.
Залить пирог яичной массой.
Сыр натереть на терке и посыпать пирог.
Выпекать 15-20 минут при 180*
При подаче украсить жареными тыквенными
семечками (зернами), посыпать заленью по желанию.

в 100 гр.160 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пироги Добавил domohozyaika 2019-11-06 Просмотров: 329