Курица в абрикосовом соусе.

1. 700 гр курицы
2. 200 гр спелых абрикосов.
3. 1 шт. лук.
4. 1ст. л. меда.
5. 2ст. л. миука.
6. 2 ст. л. растительного масла.
7. Перец черный молотый.
8. Соль.
9. Спации для курицы по желанию.

Курицу вымыть, разделить на порционные куски.
Натереть солью и перцем, по желанию натереть специями.
Оставить в миске на 15- 20 минут. При комнатной температуре.
Абрикосы вымыть, обсушить, освободить от косточек, нерезать на дольки.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
В сковороде с разогретым растительным маслом, обжарить курицу с обеих сторон,
До золотисто цвета. Вынуть переложить на блюдо.
В сковороду где жарилась курица, всыпать муку,
Обжарить, помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
Влить в сковороду 150 мл. воды, довести до кипения.
Положить в в сковороду лук, тушить помешивая,до мягкости лука.
Добавить к соусу мед и кусочки абрикоса,
тушить под крышкой 5-7 минут на маленьком огне.
Посолить и поперчить соус.Добавить по желанию специи.
Полить соусом курицу и подавать.

в 100 гр. 142 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-11-10 Просмотров: 333