Курица в томатном соусе.

1. 5 шт куриных бедер
2. 1 шт. лук
3. 3 шт. помидор.
4. 200 гр. шампиньонов.
5. 1ст. л. винного уксуса.
6. 0,5 стручка чили
7. 3 сл л. растительного масла.
8. 2 ст. л. томатной пасты.
9. 2 ч. л. сахара.
10. 2 ч. л. крахмала.
11. 1 ст. воды.
12. 2 зубка чеснока
13. 100 гр. маслин без косточек.
14. 2ч. л. приправы для курицы.
15. 1ч. л. орегано.
16. Перец черный молотый.
17. Соль.

Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
Чистые чеснок и чили меко нарезать.
Добавить уксус, 1ст. л. масла, орегано, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать. Куриные бедра, соединить с маринадной массой.
Оставить на 30 минут, при комнатной температуре.
Вынуть курицу из маринада. Обвалять в крахмале.
Обжарить на масле до румяной корочки, с обеих сторон.
Вынуть из сковороды, переложить на тарелку.
В сковороду выложить маринад, бжарить помешивая, до мягкости лука.
Чистые грибы нарезать и добавить в сковороду.
Готовить на сильном огне, помешивая 7-10 минут.
Томатную пасту, развести в воде, соль, сахар, приправы.
Влить соус в сковороду с овощами. Довести до кипения.
Переложить курицу в сковороду, добавить маслины.
Тушить 20 минут.

в 100 гр. 125 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-11-16 Просмотров: 379