Окорочка в карамели.

1. 2 окорочка.
2. 200 гр. замороженой брюсельской капусты.
3. 1ч. л. сахара.
4. 60 гр. сливочного масла.
5. Перец черный молотый.
6. Соль.

Окорочка вымыть, обсушить, натереть специями.
Форму смазать растительным маслом, выложить окорочка в форму.
Сковороду разогреть.Насыпать сахар.Не перемешивать.
Сахар должен раствориться, стать коричневым.
Влить 4 ст. л. воды, дождаться пока раствориться карамель.
Залить получившейся заливкой, окорочка в форме.
Запекать окорочка при 200* 50 минут.
Капусту отварить в подсоленой воде в течении 10 минут.
Откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь воде.
Переложить окорочка и капусту на блюдо.
Сбрызнуть маслом и подавать.

в 100 гр. 180 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-12-03 Просмотров: 302