Голубцы с грибами.

1. 1 средний качан пекинкой капусты.
2. 0,5 ст. риса
3. 200 гр. шампиньонов.
4. 2шт. лук.
5. 1 шт. морковью
6. 1 пучок укропа.
7. 3 ст. л. растительного масла.
8. 0,5 ч. л. орегано.
9. 0,5 ч. л. молотой парики.
10. 2 ст. л. томатной пасты.
11. Перец черный молотый.
12. соль..

Рис вымыть, залить 0,5 ст. холодной воды, довести до кипения.
Готовить рис в половину времени, указаного на упаковке.
Остудить рис.
Морковь очистить вымыть, натереть на терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
В сковороде с разогретым растительным маслом, обжарить лук с морковью, до золотистого цвета.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать на кусочки.
Укропу без тлостых стеблей нарезать.
В другой сковороде обжарить шампиньоны, до полного испарения влаги.
В миске с высокими краями, соединить грибы, рис,
полвину овощной зажарки, рубленую зелень.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
У кочана капусты срезать у основания неболшую часть.
Опустить в кипящую воду листья на 3-5 минут.
Вынуть, дать стечь воде, остудить, разобрать листья.
Закрутить голубыц с грибной начиной.
переложить в кастрюлю с тостым дном.
Соединить оставшуюся зажарку с томатной пстой и солью.
Добавить 1,5 стакана вды перемешать, залить голубцы.
Готовить под крышкой 20 минут, после закипания.

В 100 гр. 100 ккал.
.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-12-06 Просмотров: 300