Роллы яичные с начинкой

1. 5 шт яиц.
2. 4 ст. л. молока.
3. Перец черный молотый
4. Соль.
5. 50 гр твердого сыра.
6. 1 помидор.
7. 1 пучок петрушки.
8. 1 ст. л. растительного масла.

Сыр натереть на терке.Чистый помидор нарезать на кусочки, выложить на сито.
Петрушку вымыть, убрать жесткие веточки, обсушить, нарезать.
Яйца и молоко взбить венчиком до однородного состояния.
Посолить и поперчить яичную смесь по вкусу, перемешать.
Сковороду разогреть, смазать маслом.
Часть яичной смеси, распределить тонким слоем по сковороде.
Через 2минуты, когда омлет схватится, свернуть его в рулетик при помощи лопатки.
Вынимать рулетик не надо.
На свободную часть сковороды, влить часть яичной смеси,
через 2 минуты посыпать кусочками помидор.
Свенуть рулетиком. Начинать с левой стороны.
На свободную часть сковороды, вновь влить яичную смесь.
Через 2 минуты, посыпать сыром. Свернуть в рулет.
Залить еще яичную массу, через 2 минуты, посыпать нарезаной зеленью.
Свернуть в рулет.Через 1 минуту, выложить рулет на тарелку.
Разрезать рулет на кусочки и подавать.

100 гр. 155 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Омлеты и яичницы Добавил domohozyaika 2019-12-15 Просмотров: 327