Салат "Астры"

Филе курицы  вымыть,залить в кастрюле холодной водой.
Доведите до кипения снимите пенку.
Убавьте огонь посолите,накройте крышкой ,варите 20 минут.
Мясо должно остыть в бульоне,чтобы не было суховатым.
Яйца отварить вкрутую,остудить,Очистить. 1желток отложить.
Нарезать мясо,яйца,помидоры и брынзу-кубиками.
Добавьте к нарезанным ингредиентам,чеснок через пресс, соль и перец.
Заправьте майонезом.Перемешайте.
Готовый салат выложить на блюдо.
Перец вымыть,очистить от семечек,нарезать тонкими полосками.
Выложить перец на салат в виде астр.
Серединку сделать из желтка или перца другого цвета.
Стебль и листья из петрушки.

В 100 гр.193 ккал.