Жареная щука.

Щуку вымыть,очистить от чешуи,удалите внутренности.
Отрежьте голову,хвост и плавники.
Еще раз вымойте рыбу,дайте стечь воде.
Нарежьте щуку порционными кусками.Натрите солью с перцем.
Обваляйте рыбу со всех сторон в муке.
Обжарьте на сильном огне до золотистого цвета с обеих сторон.Убавьте огонь.
Накройте крышкой и томите 7-10 минут.
Яблоки вымыть,удалить сердцевину,нарезать.
В сковороду положить сливочное масло,растопить,добавить яблоки.
Тушить 7-10 минут,постоянно помешивая.
Переложите в миску посыпьте корицей.
Рыбу подавать вместе с яблоками.

В 100 гр 105 ккал.