Салат "мимоза"

Яйца отварите,залейте на несколько минут,холодной водой.
Остывшие яйца очистите,отделите белки от желтков.
Натрите отдельно белки,отдельно желтки.
Рыбу вскрыть,часть жидкости слить,остальное измельчить вилкой.
Лук очистить,помыть,порезать,ошпарить кипятком. Чтобы ушла горечь.
Сыр натрите не мелкой терке.
Морковь отварить,остудить, натереть на крупной терке.
Выкладывайте салат в с таком порядке:белок,тертый сыр,рыба,слой майонеза,
лук,тертое сливочное масло,морковь,слой майонеза,
половину желтков,майонез,оставшиеся желтки.
Украсьте верх зеленью по своему усмотрению.

В 100 гр.-285 ккал.