Фаршированная утка.

Пропустите чеснок через пресс,добавьте соль,черный перец,смешайте.
Чистую, обсушенную утку натереть получившейся смесью снаружи и внутри.
Аджику смешать с медом и растительным маслом.Оставьте настаиваться.
Рис промыть ,залить холодной водой 1,5 стакана,варить на медленном огне до выкипания воды.
Курагу и чернослив вымыть и замочить в холодной воде на 30 минут.
Яблоки вымыть,очистить от сердцевины,нарезать ломтиками.
Готовый рис смешать с сухофруктами и розмарином.
Начинить утку.Смажьте кожицу аджикой с маслом.
Положите в рукав для запекания.
Сделайте зубочисткой 3-5 проколов.Поставьте в разогретую  до 180*духовку на 2 часа.

В каждой порции 960 ккал