баклажаны с грибами.

Картофель очистить,Залейте холодной водой.
довести до кипения, варить 40минут. Посолите.
Воду слить.Картофель размять.
Из готового картофеля приготовить пюре, с молоком и сливочным маслом.
Баклажаны нарезать на две части, часть мякоти вынуть.
Натереть баклажаны со всех сторон растительным маслом.
Противень смазать маслом.
Грибы и лук, очистить, вымыть, нарезать.
Выложить баклажаны.Рядом нарезанные грибы и лук.
Запекать при 180* 30 минут.На баклажаны выложить грибы и лук.
Подавать с картофельным пюре.


В 100 гр 80 ккал.