Свинина в панировке.

1. Шейка свиная 700 гр.
2. Чеснок 4 зубков.
3. Горчица 3 ст. л.
4. Тмин 1 ч.л.
5. Паприка 1 ч.л.
6. Соль.
7. Перец черный молотый.
8. Сливочное масло 2 ст. л.
9. Панировочные сухари 3 ст. л.
10. Пиво светлое 4 стакана.
11. Растительное масло 3 ст л.
12. Морковь 2 шт.
13. Горошек зеленый консервированный. 200 гр.
14. Капуста цветная (можно замороженную) 200гр
15. Зелень

Соедините соль,перец,тмин,растительное масло,пиво,горчицу,чеснок через пресс.Перемешайте.
Свинину вымыть,обсушить,натереть со всех сторон получившимся маринадом.
Оставьте мясо мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
Заверните мясо в фольгу.Запекайте в духовке при 180*,в течении 30 минут.
Разверните фольгу,посыпьте мясо смесью из сухарей с паприкой.
Поставьте еще в духовку на 20 минут при 200*
На гарнир хорошо подойдет отварная ,цветная капуста,с жареной морковью и зеленым горошком.
При подаче мясо нарезать на порционные куски.

В 100 гр 200 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2017-2-15 Просмотров: 467