Форель с кизилом и зеленым салатом.

Очистите рыбу от чешуи и внутренностей.Вымойте,обсушите.
Кизил вымыть,обсушить,нарезать пополам.Чеснок очистить вымыть нарезать дольками.
Веточки тархуна вымыть обсушить.
Рыбу посолить,поперчить,начинить  ягодами кизила,резаным чесноком,веточками тархуна.
Смажьте рыбы растительным маслом.Заверните каждую в пекарскую бумагу.
Разогрейте духовку до 160 *Поставьте противень с рыбой в духовку.
Запекайте  30 минут.
Листья шпината быстро обжарьте на растительном масле с чесноком.
Подавайте рыбу с нежным шпинатом.
Полете соком лимона.Добавьте ягоды ткемали и листья салата.