Индейка с соусом бажи.

Мясо индейки вымыть,обсушить.крупно нарезать залить холодной водой
довести до кипения ,убавить огонь и варите в течении 40 минут под крышкой.
Добавьте куркуму. Немного бульона перелейте в отдельный сотейник,
положите в него грецкие орехи,мелко нарезанный чеснок,черный молотый перец по вкусу и веточку кинзы.
Измельчите блендером до однородной массы.
Долейте бульона до  желаемого  вам состояния.
Выложите мясо индейки в получившийся соус,дайте закипеть.
Выключите огонь.
Дате блюду немного настояться.
Подавайте к столу с теплым лавашем.
Украсив веточками зелени.

В 100 гр 144 ккал.