Закуска "Веер"

Баклажаны порезать вдоль на лепестки не доходя до хвостика ,хвостик не отрезать ,он будет скреплять веер.

Посолить между лепестками и оставьте на 30 минут.

За это время баклажаны дадут сок и слегка обмякнут.

Промойте баклажаны под проточной холодной водой, слегка отожмите.

В майонез выдавить, чеснок перемешать, натереть этой смесью каждый лепесток.

Колбасу, помидоры, и сыр нарежьте тонкими ломтиками.

Разложите на смазанный растительным маслом противень баклажаны в виде веера и между каждым лепестком положите по кусочку-сыра, колбасы и помидоров.

Запекать при температуре 190*30-45 минут (зависит от духовки) При подаче посыпать зеленью.

В 1 порции 380 ккал.