Луковый суп .

Хлеб нарежьте ,обжарьте на сухой сковороде,переверните .
Переложите на противень,смазанный маслом.
На 1 сторону,положите натертый на терке сыр.
Разогрейте духовку до 180* запекайте 3-5 минут,до расплавления сыра.
Лук очистить,вымыть,нарезать полукольцами.
В сотейнике растопите сливочное масло,положите весь лук.
Жарьте постоянно помешивая,пока лук не станет карамельно- золотистым.
Влейте в сковороду 1 стакан горячего бульона и выпарите его.
Влейте оставшийся бульон,Варите до густоты.
Посолите,поперчите.Разлейте по тарелкам,
в каждую тарелку,положите гренки,Пожеланию ,можно украсить зеленью.


В одной порции 304 ккал.