Паштет с черносливом.

Лук очистить,вымыть,обсушить,нарезать кубиками,обжарить на растительном масле до готовности.
Чернослив вымыть положить в миску, залить кипятком на 8 минут,
слать кипяток,чернослив выложить на бумажное полотенце,чтобы лишняя влага впиталась.
Хлеб замочить в молоке и размять его до однородной массы.
Печень промыть,удалить пленку и желчные протоки.
Пропускаем через мясорубку,печень,сало,жареный лук.
Добавляем размоченный хлеб,соль,перец,коньяки взбитые яйца.
Форму для запекания застелить фольгой.
Выложить часть печеночной массы,выложить чернослив,затем оставшуюся часть печеночной массы.
Заворачиваем верх фольгой.выпекать при 220 * 30 минут,Убавляем до 180* и еще 30 минут выпекаем.
Даем полностью остыть.
Остывший паштет ставим в холодильник на сутки.

В 100 гр 196 ккал.