Телятина запеченная с овощами.

Мясо вымыть обсушить.Разрезать так,чтобы получился пласт.
Слегка отбейте.Натрите со всех сторон солью с перцем.
Орехи очистить и измельчить.Выдавить очищенный чеснок через пресс.
Сыр натереть на мелкой терке,соединить с орехами и чесноком.
Выложите на телятину и разровняйте.
Края мяса соедините ,закрепите зубочистками или обвяжите кулинарной нитью.
Очистите морковь и лук,вымойте,крупно нарежьте.
На противень застелите фольгу,на фольгу выложите мясо и овощи.
Плотно заверните фольгу.
Запекать 2 часа при 190*При подаче полить соком,который выделился при запекании.

В 100 гр. 130 ккал.