Птички из теста.

Масло сливочное положить в морозилку на 5 минут,затем натереть на терке.
Молоко подогреть,до теплого состояния.
Положите дрожжи в молоко, мешайте пока дрожжи растворятся в молоке полностью.
Добавьте сахар,соль,муку,масло.Замесите крутое тесто.
Оставьте его бродить  в кастрюле под крышкой в теплом месте.
Тесто должно увеличится в объеме в 2-3 раза.
Готовое тесто раскатать в жгут.Жгут нарезать кусочками.
Из каждого кусочка раскатать тонкий жгутик.
Из каждого жгутика сформировать фигурку птички.
На "голове" птички прикрепить кусочками зубочисток,изюминки-глазки.
Переложить на противень смазанный маслом.
Булочки птички оставить на расстойку. Смазать яйцом.
Аккуратно поставить в разогретую духовку.Выпекать 15-20 минут при 170* до золотистого цвета.


В 100 гр 330 ккал.