Нежные капустные котлеты.

Капусту очистить,крупно нарезать.В кастрюлю налить воды и довести до кипения.
В кипящую воду опустить капусту и варить 10 минут.
Откиньте капусту на дуршлаг,дайте остыть и стечь воде.
Пропустите капусту через мясорубку.
Лук очистить нарезать мелкими кубиками,добавьте лук к капустному фаршу.
Добавьте 1 яйцо,1 стакан манки,соду,сметану и специи,перемешайте.
Оставьте на 15 минут,для набухания манной крупы.
Мокрыми руками налепите небольшие котлетки,обваляйте в манной крупе,
обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Накройте сковороду крышкой ,убавьте огонь до минимума и потомите под крышкой еще 7 минут.

В 100 гр 155 ккал.