Булгур с айвой и тыквой.

Айва вымыть очистить от кожуры и семян,сбрызнуть лимонным соком.
Мякоть тыквы и айвы нарезать небольшими кусочками,обжарить В сотейнике на на растительном масле,3-5 минут.
Добавить мед,убавить огонь и готовить под крышкой периодически помешивая 5 минут.
Булгур промыть,дать стечь воде,добавить крупу в сотейник,
залить кипятком так чтобы вода покрывала содержимое на 07 см.
Дать закипеть.Перемешать.
Убавить огонь до минимума.Закрыть крышкой и готовить 10 минут.
Убрать с огня,дать постоять 10-15 минут.
Виноград   промыть,обсушить,разрезать пополам,удалить косточки.
На блюдо через форму выложить булгур с айвой и тыквой.
Вокруг уложить половинки винограда.
Украсить зеленью мяты или майорана.Подавать в горячем виде.

В 100 гр 173 ккал.