Гарнир из фасоли с грибами.

Стручковую фасоль вымыть,нарезать кусочками 2-3 см.
В сковороде разогреть сливочное масло 1 ст,л.,всыпать 1 ст ложку муки ,
обжарить муку постоянно помешивая до золотистого цвета.
Выложить в сковороду сметану и готовить помешивая,на маленьком огне, до загустения.
Шампиньоны вымыть нарезать небольшими ломтиками.
Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками.
На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.
добавить в сковороду шампиньоны,готовить на сильном огне помешивая 3-5 минут.
В сковороду добавить фасоль и орехи.
Готовить периодически помешивая до исчезновения жидкости.
Добавить сметанный соус,посолить по вкусу.Поперчить.
Добавить нарезанную зелень,Готовить на слабом огне до готовности фасоли.

В 100 гр 136 кал.