Гарнир -ассорти из овощей.

Цветную капусту вымыть разобрать на небольшие соцветия.
Помидоры вымыть,нарезать дольками.
Лук очистить вымыть.Морковь очистить вымыть.
Цуккини вымыть, срезать место от плодоножки и макушку.
Перец вымыть,очистить от семян,разделить на дольки.
Цуккини,лук,морковь,белокачанную капусту,перец-все овощи нарезать соломкой.
В большом сотейнике разогреть растительное масло.
Все овощи соединить,перемешать.
Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом 5-6 минут,помешивая.
Влить 1/4 стакана воды,по вкусу посолить,поперчить,добавить лавровые листья и зелень.
Убавить огонь.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности овощей.

В 100 гр. 78 ккал.
 Можно подавать как отдельное блюдо или на гарнир к горячим блюдам из птицы и рыбы.