Морковь с имбирем к рыбе.

Морковь вымыть ,очистить,еще раз вымыть.
Нарезать морковь на ломтики в 1 см. толщиной.
Лук очистить вымыть,нарезать тонкой соломкой.
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нам лук до золотистого цвета.
Добавить к луку в сковороду нарезанную морковь,тертый имбирь 
Жарить на среднем огне,помешивая, 10 минут.
Залить содержимое сковороды,апельсиновым соком,посолить.
Готовить помешивая 7 минут,до загустения соуса

В 100 гр 72 ккал.
Подавать морковь  ,как гарнир к жареной рыбе.