Лапти из картофеля.

Картофель очистить вымыть,сделать надрезы на половине картофелины.
Так чтобы получились квадратики.
Вторую половинку картофеля разрезать пополам до,"носочка"
Необходимо срезать небольшой срез с подошвы лаптя,для устойчивости.
Вырежьте углубление, оставив стенки толщиной в 0,5 см.
Смажьте получившиеся лапти, снаружи растительным маслом.
В углубление положите небольшой кусочек сливочного масла и посолите.
Запекать лапти при 180* 30 минут.
Лук очистить нарезать мелкими кубиками.
Грибы вымыть,обсушить и нарезать мелкими кусочками.
Обжарьте грибы с луком на растительном масле до готовности.
Посолите,поперчите по вкусу и разложите по лаптям.
Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте на начинку.
Запекайте ещё 10 минут.
При подаче украсьте зеленью.

В 100 гр 320 ккал.