Жульен из курицы.

На сухой сковороде подсушите муку,так чтобы цвет муки не изменился.
Муку остудите,добавьте 2 столовые ложки сливочного масла,,молоко,соль.Перемешайте.
Доведите до кипения,помешивая.Добавьте сметану,помешивая готовьте 2 минуты.Выключите огонь.
Куриное филе вымыть,нарезать соломкой.Обжарьте в сковороде с 2 ложками сливочного масла.
Добавьте в сковороду нарезанные грибы и жарить помешивая 5 минут.
В форму для запекания поместить куриное филе с грибами,
залейте получившимся соусом,посыпьте натертым сыром и запекайте в духовке при 180* 10 минут.

В 100 гр. 195 ккал.