Рагу из нута и шпината.

В 1 литре воды,растворить 1ч. л.соду.
Опустите в воду с содой сухой нут и выдержите его 8 часов.
Воду слить,нут промыть,добавьте 4 стакана воды ,доведите до кипения.
Посолите и варите на среднем огне  40 минут.
Очищенные лук,морковь и помидор обжарить на растительном масле,до золотистого цвета.            
Соединить Обжаренные овощи и варенный нут.
Готовьте еще 5 минут.
Добавьте специи,чеснок,шпинат.Влейте 1 стакан кипятка.Тушите 10 минут.
Разложить по тарелкам. Полейте лимонным соком.


В 100 гр 135 ккал.