Салат -лечо.

Все овощи вымыть,обсушить нарезать на дольки,кубики,среднего размера.
Добавить в нарезанные овощи,соль,сахар,уксус,растительное масло.
Дать постоять салату 1 час,чтобы салат дал сок.
Теперь ставим салат на огонь и кипятим ,помешивая 30 минут.
Горячий салат разлить в стерилизованные банки и дать остыть салату до теплого состояния.
Затем банки поставим стерилизоваться на 30 минут.
Закатать крышками.
дать слегка остыть.
Перевернуть банки вверх дном.
Оставить в таком положении до полного остывания.
Хранить в прохладном темном месте.

В 100 гр 51 ккал.