Кабачки с корицей.

Кабачки вымыть,очистить ,нарезать кубиками.
Чеснок очистить ,вымыть,нарезать мелкими кубиками.
В кастрюлю с толстым дном положить сахарный песок,
томатную пасту,растительное масло,уксус,2 стакана воды.
Как соус закипит,положить в кастрюлю кабачки.
Варить 40 минут.
За 5 минут до готовности,положить в кастрюлю чеснок,
корицу,лавровый лист, перец, гвоздику.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать,
Укутать одеялом до полного остывания.
Хранить в прохладном темном месте.

В 100 гр.80 ккал.